Сеть отелей AZIMUT
Гостиничная сеть AZIMUT Hotels в 2024 году приняла участие в фестивале «Русский завтрак», поддержав идею популяризации региональных традиций и специалитетов. Гостям отелей проект пришелся по душе — завтраки с национальным колоритом вызвали живой интерес и стали настоящим гастрономическим открытием. Успех вдохновил команду AZIMUT внедрить «Русский завтрак» на постоянной основе. Теперь сеть является постоянным участником проекта и предлагает своим гостям по всей стране начинать день со знакомства с регионом через вкус, аромат и характер местных блюд.
Где попробовать «Русский завтрак»?
Сергей Борцов
бренд-шеф гостиничной сети AZIMUT Hotels
«Философия AZIMUT Hotels и идея проекта «Русский завтрак» во многом созвучны: и мы, и наши партнеры стремимся показать богатство регионов России через культуру гостеприимства и вкус. Наши гости всегда интересуются местной кухней, традициями, уникальными продуктами, и «Русский завтрак» дает возможность познакомить их с душой города уже с первого утра. Для нас важно, чтобы завтрак был не просто приемом пищи, а частью путешествия, погружением в атмосферу места и его характер. Если гость, проснувшись в новом городе, может начать день с блюда, отражающего вкус этого региона, значит, мы все сделали правильно».
Екатерина Шаповалова
автор проекта «Русский завтрак», автор-методист и руководитель федерального проекта «Гастрономическая карта России»
«Проект внедрения русских завтраков в гостиницах AZIMUT — это возможность в рамках крупнейшей российской сети показать региональные особенности русской кухни и национальную самобытность кулинарных традиций с учетом всероссийской географии гостиничной сети. Ключевая задача, которую я себе ставлю как автор-методист проекта, — это разработка методических рекомендаций для индустрии, ориентиров для всех, кто нацелен на работу в области российской кухни в России. Такой ценный участник как AZIMUT Hotels — это отличный материал для разработки стандарта русского завтрака».
Екатерина Дюрр
руководитель проекта «Русский завтрак», бренд-директор компании «ЭкоНива-Продукты питания»
«Мы очень рады, что сеть AZIMUT Hotels решила внедрить «Русский завтрак» одновременно во многих отелях. Мы видим, как партнеры делают это с полным вовлечением и искренностью. Они являются хорошим примером для тех, кто создает не только комфортные условия для гостей, но и делает их путешествие по-настоящему осмысленным и запоминающимся. «ЭкоНива» — лидер в производстве молока, AZIMUT Hotels — крупнейшая сеть отелей в России, и особенно приятно, что нас объединяют схожие культурные ценности. И нам радостно осознавать, что русский завтрак в отелях AZIMUT готовят на основе нашей молочной продукции, делая его не только вкусным, но и полезным».
