Каши на любой вкус: шеф-повара из разных регионов России раскрывают свои фирменные рецепты.
Каши
Пожалуй, в каждой российской семье есть любимые рецепты каш, которые передаются из поколения в поколение. Расширьте свои представления о них: талантливые повара из разных городов России предлагают всем желающим отправиться в гастрономическое путешествие по стране.
Кукурузная каша с сыром и вяленой сливой
Пятигорск
Гурьевская каша
Санкт-Петербург
Каша на домашнем толокне
Петрозаводск
Гурьевская каша со свежими ягодами
Москва
Рисовая каша с «черешнями в вине» и льняными чипсами
с. Абрау-Дюрсо, Краснодарский край
Заливное из каши «по-пермски» с медовым одуванчиком
Пермь
Затируха со свежими фруктами и сладкими орехами
Самара
Перловая каша с белыми грибами и крошкой из бородинского хлеба
Рязань
Семёновская перловая каша с белыми грибами и вяленой клюквой
Нижний Новгород
Рисовая каша с карамельными яблоками
д. Никола-Ленивец, Калужская область
Пшенная каша с орехами, сухофруктами и вареньем из владимирской вишни
Суздаль
Гречневая каша с лисичками по рецепту семьи Некрасова
Казань
Ячневая каша на молоке с аронией, творогом, печеными яблоками и медом
Екатеринбург
Сибирская кедровая каша
Новосибирск
Пшенная каша с теплыми северными ягодами в меду с пряностями
Мурманск
Гречневая каша с обжаренным грецким орехом на топленом молоке
Ростов-на-Дону
Пшенная каша с семечками подсолнуха и печеной тыквой
Воронеж
Гречка с белыми грибами и муссом из твердого сыра
Уфа
Каша овсяно-пшенная на топленом молоке с маринованным крыжовником и лесным орехом
Кострома
Каша кукурузная с малосольными огурцами и кремом «Петрушка»
Краснодар