Блюда из яиц и сыра на любой вкус: шеф-повара из разных регионов России раскрывают свои фирменные рецепты.
Блюда из яиц и сыра
Пожалуй, в каждой российской семье есть любимые рецепты блюд из яиц и сыра, которые передаются из поколения в поколение. Расширьте свои представления о них: талантливые повара из разных городов России предлагают всем желающим отправиться в гастрономическое путешествие по стране.
![](/site/assets/files/2330/f-1615-1.600x0.png)
Яичница-болтунья с онежской копченой ряпушкой
Петрозаводск
![](/site/assets/files/2353/al_shevskii.600x0.png)
Кубанский завтрак: яичные блины с кубанским окороком и бутерброд с «хамсичным» маслом
с. Абрау-Дюрсо, Краснодарский край
![](/site/assets/files/2385/f-9339.600x0.png)
Сырный омлет с овощами на хрустящем ломте
Самара
![](/site/assets/files/2411/f-6352.600x0.png)
Яичница с каравайцами с начинкой из «Колыбельского» сыра и тамбовского окорока
Рязань
![](/site/assets/files/2457/f-5857.600x0.png)
Волжская яичница-болтунья с ломтем хлеба, творожком и эстрагоном
Нижний Новгород
![](/site/assets/files/2478/f-8044.600x0.png)
Омлетики с куриными сердечками и соусом из опят
д. Никола-Ленивец, Калужская область
![](/site/assets/files/2513/f-4929.600x0.png)
Яичные блинчики с груздем и припеком
Суздаль
![](/site/assets/files/2541/abdullin3.600x0.gif)
Болтунья на хлебе с вяленым гусем
Казань
![](/site/assets/files/2562/f-0901.600x0.png)
Омлет с сибирской лепешкой из черемухи с муксуном малой соли и сыром
Новосибирск
![](/site/assets/files/2601/f-3899.600x0.png)
«Колобы по рецепту бабушки» с болтуньей и сырным соусом
Мурманск
![](/site/assets/files/2637/f-6810.600x0.png)
Глазунья с картофельным драником и копченой грудинкой
Воронеж
![](/site/assets/files/2667/sts_7248---retush-1.600x0.jpg)
Кыстыбый «Башкирский завтрак» и «Русский завтрак»
Уфа
![](/site/assets/files/2703/f-3417.600x0.png)
Омлет, фаршированный сыром, творогом и шпинатом
Кострома
![](/site/assets/files/2735/f-0210.600x0.png)
Ленивые оладьи с глазуньей и салатом из моркови
Краснодар
![](/site/assets/files/2762/f-0560.600x0.png)
«Большой донской завтрак»: Яичница-глазунья с донской чапрой и мясом донской утки, драник с перепелиным яйцом, икрой щуки и донскими раковыми шейками
Ростов-на-Дону
![](/site/assets/files/2841/f-4298.600x0.png)
Оладьи из квашеной капусты с красноголовиками, семенами подсолнуха с болтуньей на молоке и сыром
Екатеринбург
![](/site/assets/files/2909/f-7751.600x0.png)
Омлет «Селянка» с припеком и пистиками
Пермь
![](/site/assets/files/2931/f-2630.600x0.png)
Бутерброд с яичной кашей, сыром и лососем
Москва
![](/site/assets/files/2949/f-9884.600x0.png)
Болтунья с брокколи на хлебе
Санкт-Петербург
![](/site/assets/files/2975/f-5663.600x0.png)
Йогурт с обожженными помидорами, жареной зеленью и яйцом
Пятигорск